每年到了秋季的时候,就有很多朋友出现上火的症状,是感觉口干舌燥的,想要吃一些去火的药物,却又发现自己平时经常手脚冰凉,身体寒冷,不知道到底是怎么回事,其实是有可能肝火旺盛,但是体寒的原因。肝火旺却体寒的人如何去火使人们非常关心的问题。
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其实,我们现在所说的上火、体寒均是中医对身体状况的一种描述。
寒性体质是因为机体内阴气过多,而对食物营养物质的消化吸收能力降低,而使身体对热量吸收减少而呈寒性;而上火指的是身体内的某些热性症状,也是人体阴阳失调后出现的内热证。火其实可分为虚实两大类,常见的上火证有心火和肝火两种,心火分虚实,虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等;实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。往往情绪激动的人我们会说他肝火大,其次还有像口干舌燥、口苦、口臭、头痛、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。实火的治疗是用清热、降火的泻法,虚火则是用补法。
心火:莲子30克(不去芯),栀子15克(纱布包扎)加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
肝火:川贝母10克捣碎,梨两只切块,加冰糖适量,清水炖服。
多食用梨、百合、莲藕生汤食用。
注意:可适当多食北方水果,像苹果、猕猴桃、樱桃等,少食南方像香蕉、橘子、甘蔗等。
食谱:
1.白木耳杏贝百合汤
材料:白木耳 25 克, 杏仁 10 克, 川贝母 10 克, 百合 15 克。
做法:白木耳用水浸透发开、洗净。 杏仁、川贝母、百合洗净 , 杏仁去衣 , 放沸水中, 中火煎 1 小时, 再放白木耳继续前半小时 , 加精盐调味, 即可饮用。 此汤有润肺止咳、养阴生津、清热除痰的功效。
2.猪肝汤
猪肝1付,菊花30克,共煮至猪肝熟,吃肝喝汤。
对干咳无痰或痰少而黏,潮热盗汗,手足心热,失眠,舌红等有一定缓解作用。
一般大多数人都表现为虚火,需要补,多吃补血的食物,红枣加花生,或者红枣加黑木耳制成糊,可以补血,润燥、滋阴、通便、去火。
但是,注意了,体寒是容易引起上火的。中医讲虚则寒,寒则湿,湿则凝,凝则瘀,瘀则堵,那么可见寒湿乃万病之源,寒湿侵入,会阻碍气血畅通,伤肾伤脾,造成肝火旺盛,引起上火。所以说,肝火旺盛的人更要先改善体寒。
体寒之人常出现以下症状:手脚冰凉、怕冷,易疲劳、易感冒;浮肿、口唇色淡、舌苔发白,没有食欲,吃东西也常觉得没味儿;大便稀,容易导致腹泻;小便色淡,尿频等。《妇人大全良方》也有言:寒气客于血室,以致血气凝滞。因此一定要改善湿寒的症状。
饮食需注意:
1.保证能量的摄入,不能超量,不能不足,超量会造成能量在体内来不及完全转化利用,堆积就可能产生有毒有害物质,能量不足好机体没有热量供应,则对于体寒来说更是雪上加霜。新版《膳食指南》建议我们每天的主食(大米、面条、馒头、粗杂粮等)为半斤到八两,其中全谷物和杂豆50-150克,薯类50-100克,尤其可添加高粱,它味甘性温,可帮助体寒者增强耐饥感,对改善寒性体质也非常有帮助。
2.补充矿物质,尤其注意补钙和铁。体寒与机体摄入某些矿物质不足有关。如钙的含量能够影响心肌、血管及肌肉的弹性和兴奋性;缺铁性贫血常表现为产热量少、体温低等。富含钙和铁的食物也能高机体的御寒能力。
钙的良好来源:牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、虾皮等;
铁的主要来源:动物肝脏、血、蛋黄、猪肝、芝麻、黑木耳和红枣等。 其次,适当碘的
碘的主要来源:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、玉米、大白菜等,碘可促进甲状腺素的分泌,提高身体的产热能力,使皮肤的血液循环加快,因此来防御体寒。
3.补充维生素。适当增加维生素C,寒冷会使人体膀胱受力增加,排尿量增加会带走水溶性维生素,因此需要补充维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,适当补充维生素A,其也可增强免疫力,具有一定的抗氧化性,均对血管具有良好的保护作用。
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