越南粉是越南百年经典美食 ， 属越南的国食 ， 也是越南十大美食排名NO.1的美食 。 在东南亚菜系 ， 乃至世界范围的粉面类食品中 ， 越南粉都占有举足轻重的地位 。 在越南 ， 无论男女老少 ， 都对越南粉情有独钟 。

越南粉从哪里来？

风靡大江南北的越南粉究竟从哪里来？有截然不同的两种回答 。 一说是华侨带来的粤闽米粉的变种 ， 另一说是法国牛尾汤的传承 。 但若追踪溯源之说 ， 这两者的可信度还真的不值一辨 。

----了解一碗越南PHO ， 就能靠它吃遍越南一国//----

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