难入睡，隔三差五吃这菜，养心安神，夜里无梦睡到天明！大王|苹果|女人|樱桃|大枣|中薪

随着生活节奏的加快，现在的人们由于工作和生活带来的压力，导致晚上睡觉时时常会出现失眠、多梦的现象，而且第二天就会导致注意力不集中，脱发，长时间这样，不仅对身体不好，还会秃头。难入睡，隔三差五吃这菜，养心安神，夜里无梦睡到天明！它就是生菜了，营养师大乔说过，生菜具有较高的食用和保健价值，它所含的莴苣素、维生素、胡萝卜素等营养元素，常吃具有缓解神经衰弱、提高身体免疫力、改善睡眠的作用。下面小编给大家带来的是一道蒜蓉炒生菜的做法，简单快手，营养美味，一起来看看吧！
蒜蓉炒生菜

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By sourcehe
配料：
生菜 500克、花生油 5毫升、鸡粉 1克、精盐 2克、蒜 10克
烹饪步骤：
【 难入睡，隔三差五吃这菜，养心安神，夜里无梦睡到天明！】1.准备好新鲜的生菜；

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2.生菜摘下，洗净，捞出沥干水；

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3.热锅，倒油，放蒜末爆香；

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4.加入生菜，鸡精爆炒；PS：生菜容易熟，快速翻炒即可

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5.放盐炒均即可。

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烹饪小贴士：
如何选购生菜？
1、挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。
2、好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴上一滴水，水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样，而新鲜的生菜则不会如此。
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