别再吃钙片了,吃再多也不及“它”,每天1勺,腰好腿好容颜不老。“它”是什么呢?它就是豇豆。豇豆含有丰富的营养价值,它含有丰富的粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质,具有促进消化、促进肠胃蠕动、促进新陈代谢的作用。今天小编做的是肉炒豇豆,荤的素的都有,再一起翻炒可谓十分美味,而且特别的有营养。这道菜刚刚做出来就被我的家人给吃光了,关键我的儿子竟然吃这个菜吃了两碗米饭,非常的下饭。那么这样一道美味的菜品该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
肉炒豇豆
【 别再吃钙片了,吃再多也不及“它”,每天1勺,腰好腿好容颜不老】
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By 冬儿妈妈
配料:
猪肉 适量、豇豆 500克、细香葱 少许、生抽 1勺、精盐 少许、味精 少许、蒜末 适量
烹饪步骤:
1.炒肉片放入生抽和葱花
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2.放入焯好的豇豆
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3.放入精盐和味精
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4.放入蒜末
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5.翻炒均匀出锅,美味鲜香。
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烹饪小贴士:
1、豇豆含有易于消化吸收的蛋白质、适量的碳水化合物。2、豇豆含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B和磷、铁、硒等矿物质。鲜嫩豆荚中还含有丰富的维生素C。3、豇豆有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化、增进食欲。此外,多吃豇豆还能铺助治疗呕吐、打嗝等不适。4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用,是糖尿病患者的理想食品。5、豇豆还可以腌制食用,十分的下饭。参考文献:常家辉《食物相宜相克速查》
你还有其他做豇豆的方法吗?
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