萝卜有辣味吃不惯？这样做除味又营养，赶快学起来肌肤|最佳时间|经期|子宫|排毒

老话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜”。冬天一到，白萝卜就进入了冬季第一档养生菜的行列。萝卜在民间有“小人参”之称，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。

文章插图
新华/TAKEFOTO
【萝卜有辣味吃不惯？这样做除味又营养，赶快学起来】听听，白萝卜好处有这么多！而且冬季寒冷，空气干燥，北方地区供暖后室温较高，容易引起咳嗽。隔三差五喝点白萝卜汤，既能暖胃驱寒，还能消食化痰，可谓浑身舒坦。
但有的人表示，萝卜有辣味，吃不惯。不妨做成萝卜汤，既能去除辣味，还能保留萝卜的营养和功效，冬日驱寒再合适不过。
煎蛋萝卜丝汤
■用料：
白萝卜、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉
■做法：
1. 炒萝卜丝。白萝卜去皮切丝，锅内少油炒软盛出。
2. 煎蛋。鸡蛋想吃几个煎几个，煎好后直接加入开水，加入炒软的萝卜丝，煮开。
3. 调味。加盐，加白胡椒粉，适个人喜好加葱花、香菜，喜欢的还可以加点枸杞，好看又营养。
白萝卜豆腐汤
■用料：
白萝卜、豆腐、姜、油、盐、白胡椒粉
■做法：
1. 萝卜去皮，根据个人喜好切块或片。
2. 豆腐洗净，切块。锅内清水放盐，豆腐入水快速焯烫，捞出备用。
3. 锅内少油，入姜丝煸炒，加开水。
4. 水开后，先下入萝卜块，后下入豆腐块，开中小火慢慢炖煮，待汤汁熬白。
5. 调味。生抽少许、味极鲜少许、食盐少许、白胡椒粉少许。适个人喜好加葱花、香菜。
瞧瞧，价格便宜、做法简单、营养丰富，我们还有什么理由拒绝白萝卜。
再告诉你一个小秘密，如果感冒发烧了，喝白萝卜丝汤也特别管用。少油加葱花炝锅后翻炒白萝卜丝，再加水炖煮即可，补水的功效比喝水好，同时还能去火排毒，增强抵抗力。
来源：北京晚报
流程编辑：L019