入伏后,宁可不吃大鱼大肉,也要吃这瓜,2元一斤,比人参还滋补
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不知不觉现在已经入伏了,代表着已经进入一年当中温度最高的时候了,此时正是空气闷热还潮湿的时候,加上夏天本身就食欲不佳,所以我们在饮食上更需要注意一些。应该多吃一些清淡爽口、清热防暑还养生的食物,比如今天要个大家分享的这道清炒丝瓜。
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丝瓜是夏季常见的时令蔬菜,现在市场也就卖2元一斤,丝瓜含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养元素,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。所含的维生素还能保护皮肤、消除斑块,是不可多得的美容佳品,丝瓜性平,具有清热解毒、通经络、止咳化痰等功效,俗话还说:“三伏天吃丝瓜赛人参”,所以入伏之后,大鱼大肉都不如这丝瓜,美容养颜,滋补养生,比人参都好。
【清炒丝瓜】
【入伏后,宁可不吃大鱼大肉,也要吃这瓜,2元一斤,比人参还滋补】
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所需食材:丝瓜、蒜瓣、盐、食用油、清水
步骤一:大蒜剥皮切末,丝瓜去皮洗干净切成块。
步骤二:起锅热油,油熟后,倒入蒜末煸炒出香味。
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步骤三:然后倒入丝瓜,翻炒1分钟,倒入适量清水和食盐,炒匀。
步骤四:盖上盖子,闷煮到开锅,继续闷煮到丝瓜变软。
步骤五:最后大火收汁即可盛出装盘食用。
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