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韭菜又名为起阳草,是民间最负盛名的壮阳食物之一,除了补肾壮阳以外,韭菜也因其含有维生素、矿物质等营养成分而具有增强免疫力、防治便秘等作用。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”。
1、不能和牛肉一起吃?
牛肉和韭菜痛属于甘温、助火的食物,二者一起烹调使用,容易助热生活,从而引发口腔炎症、肿痛、口疮等。
2、不能和菠菜一起吃 ?
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韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。
网上有传,用韭菜醋可以治腰疼,韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效,醋也有一定的散瘀功效,理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。 但韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大,胃肠功能不好的患者不要轻易尝试,建议使用前咨询医生。
韭菜的存储:
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新鲜的韭菜洗净后切成段,沥干水分,装入塑料袋后,再放入冰箱,其鲜味可保存两个月。
【 韭菜被称为“洗肠草”,但也要注意食用禁忌搭配,你值得拥有】(以上图片来自网络)
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