大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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砂锅鸡
材料:母鸡、蒜、姜、红椒、葱、黄花菜、木耳
做法:
1.母鸡洗净切块备用,用少许盐腌制五分钟;
2.蒜,姜,红椒,葱切好备用,黄花菜,木耳提前泡;
3.用水焯一下泡发的木耳沥干水分备用;
4.砂锅,倒少许油,爆香蒜,姜,葱 把切好的鸡肉放入砂锅中;
5.慢慢煎,煎至鸡块两面微焦,然后倒入一勺白酒;
6.加入一勺蚝油,一大勺酱油,焯过水的木耳,黄花菜也一起放入. 翻炒均匀,加少许水焖15分钟;
7.最后撒上葱花,红椒即可。
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咸菜炖豆腐
做法
1.腌芥菜泡洗干净,拧干水分切小粒,炒锅不加油,放入腌芥菜,加少许白糖,中火炒至咸菜干爽
2.嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒,干辣椒剪段
3.豆腐切小块,起锅坐水,水开后加适量盐,放入豆腐,再次煮开后捞出
4.起锅坐植物油,五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段,炒出香味后放入腌芥菜
5.腌芥菜炒出香味后加入豆腐,加开水至没过豆腐的一半,翻匀后加盖小焖10分钟,开大火收汁,根据自己喜欢留适量汤汁,起锅撒葱花即可
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萝卜蒸肉丸
做法:1、猪肉末加入腌肉料,顺时针搅打,打至起胶。
2、白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。
3、用手将肉末团成丸子备用、将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。
4、蒸锅内水烧开,放入丸子、中火蒸30分钟后取出。
5、葱花和红辣椒末备用、蒸丸子的汤倒出备用。
【 健康|女性爱美先护肤,3道美食轮着吃,美容养颜滋养肌肤,早吃早美!】6、锅中放一点点油,炒一下辣椒末和葱花,倒入丸子汤,可适当加盐调味,煮沸后倒入水淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上即可。
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