锅巴|助消化还补脾养胃，常吃容光焕发，味道一个字爽大熊|锅巴|补脾|味道

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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鸡肉椒麻嫩滑，锅巴嘎嘣酥脆，今天给大家分享一道创新菜做法，鲜辣开胃，十足下饭，过程详细，要点得当，喜欢吃鸡的朋友不要错过了。
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吃锅巴的好处
第一：锅巴富含大量维生素B以及钾、钙、铁等微量元素。细嚼慢咽，可以分泌大量消化酶，辅助胃肠道蠕动，加强消化功能。富含维生素，在肠道蠕动期间，可以分解带走大量的细菌，具有温中止泻之妙用。
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第二：锅巴能吸附肠腔里的水分、气体和细菌的毒素等物质，以达到收敛和止泻的效果。
科学大熊推荐吃锅巴的养生搭配：锅巴+鸡腿肉，干脆可口的锅巴和酥香的鸡块，搭配起来可以这么的好吃，也算是为年夜饭上多了道超级下饭菜。鸡肉香辣美味，锅巴卡兹作响，锅巴和辣子鸡一起炒，美妙滋味不可言。
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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:香辣锅巴鸡
【 锅巴|助消化还补脾养胃，常吃容光焕发，味道一个字爽】食材准备：鸡腿650g，锅巴100g，青椒，麻辣花生，干辣椒，姜，大蒜，花椒，麻椒，料酒，老抽，生抽，白胡椒粉，鸡精，细砂糖，盐等。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：将鸡腿切成小块,加入料酒，白胡椒和盐搅拌均匀，腌制二十分钟左右备用，锅烧热之后，倒入油，先倒入锅巴，将其炸制金黄色的时候捞出来备用，再倒入鸡块同样炸制金黄色捞出。
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然后：另起锅，倒入干辣椒、大蒜、花椒、麻椒，翻炒出香味，倒入鸡块翻炒，倒入锅巴翻炒，加入麻辣花生和青椒翻炒，加入老抽，生抽，白胡椒少许，鸡精，细砂糖搅拌均匀就可以出锅吃了。