若想维持身体健康,是离不开肉类的补充的,在很多人现在看来容易导致血液指标超标的成分,比如脂肪、胆固醇等,在那个年代却是人们急需补充的,尤其是处在生长发育阶段的孩子,家长总要想尽办法来给孩子补充营养。吃猪油的方法最初不知是谁提出的,但在八十、九十年代初,的确是比较盛行的。
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之所以会有这样的担心,是因为猪油的营养价值比普通食用油要高很多,并且猪油中含有的饱和脂肪酸成分达到了40%,这种物质进入人体后极容易发生堆积,分解利用率并不高,一旦发生过量堆积,就会形成脂肪,这对于预防心脑血管疾病的人来说,是非常害怕的。除此之外,猪油中大量的胆固醇以及饱和脂肪酸等物质被吃进人体后,容易在动脉血管壁上发生沉积,这两点无形之中就增加了诱发心脑血管疾病的风险。
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