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美食做法网前言：海南盛产木瓜，一年四季都可以长果成熟，木瓜不仅美味，而且木瓜含有特殊的蛋白分解酵素，可以促进脂肪、蛋白质及糖类分解，有助于肠胃消化，经常吃吃最好。

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木瓜含有丰富维生素及矿物质，有助于肠胃道消化。
木瓜口感、风味最佳
木瓜可说是最常见的水果，海南几乎一年四季都可生产，但5~9月期间，由于阳光充足，叶片光合作用效率高，不仅糖度提高达11、12度，口感及风味也最佳，现在品尝正是时候。
营养丰富，又称万寿果
【 又称|木瓜又称万寿果，里面含丰富的维生素有助于肠胃蠕动】木瓜富含维生素A、B1、B2、C、叶酸、β胡萝卜素及铁、钙、钾等矿物质，素有「万寿果」之称，也被世界卫生组织评选为最健康的水果之一，趁着盛产不妨多多品尝;购买时，挑选果皮光滑细致、外形端正饱满，色泽鲜艳略带芳香，而且没有擦伤、压伤或病虫害痕迹为佳;在室温下，按压果蒂处若软化或完全转黄就可以吃了。