孩子|不想孩子老生病，立冬后多喝此汤，每周一次，暖胃养身体高薪|中医|打虎|重要原则|冬季进补|进

立冬之后就是真正的大寒天了，如果说之前北方下雪南方还是温暖如春，那么从现在开始，南方也真正的寒冷了，早晚温差大，这时候如果体质太弱是很容易感冒，所以千万不能逞强，记得穿得保暖一些，另外孩子和老人体质比较虚弱，所以饮食上要注意调整，太油腻太上火的食物不能吃，但是也不能吃太清淡，身体没有能量又怎么能有健康的体魄吗？作为福建人最擅长的就是煲汤了，冬天每周给家人、孩子这样喝汤，暖胃养身体，体质增强了，自然就不生病了。

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今天和大家分享的这道汤品，用到的材料也是福建和广东一带擅长用的铁皮石斛。
铁皮石斛和石斛非常类似，但多了几个功效：可以生津养胃、滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。所以它跟石斛的区别很简单，具有滋补的作用，尤其是润肺益肾的滋补作用要远远的强于石斛。冬季干燥铁皮石斛有很好的生津液作用，炖汤是很不错的选择。而且还可以降血糖能够增强机体免疫力。记得给家人吃，不会错的。

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【铁皮石斛炖鸡汤】准备的材料：小土鸡半只，红枣5个，枸杞一小把，姜片少许，另外就是铁皮石斛适量
鸡肉含有丰富的蛋白质，特别是土鸡，具有营养高、滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖，故民间称土鸡为“济世良药”。土鸡营养浓度高，富含DHA、EPA、ω-3、 α-亚麻酸、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、有机维生素活性钙、铁、锌等。土鸡脂肪能为人体提供日常所需热量。
首先将鸡切小块然后放入冷水中煮开焯烫，捞出来沥干备用。

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另外将红枣洗干净，新鲜的铁皮石斛要浸泡几分钟然后洗干净。枸杞是最后放进去的，所以等放之前洗下即可。

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炖汤其实是很简单的事情，不会厨艺的小白也能分分钟学会，将鸡肉、姜片、铁皮石斛和红枣一起放入大炖盅里面，然后一次性加入水，进行隔水炖汤。

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盖上盖子，底锅放适量的水，将炖煮放入后，选择炖汤大约2个小时的时间，隔水炖好，最后放点盐和枸杞拌匀就可以了，超级的简单而且非常的好喝呢。

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【 孩子|不想孩子老生病，立冬后多喝此汤，每周一次，暖胃养身体】大冬天，保暖是最重要的，记得早晚不能穿得太少，另外早餐是一定要吃的，而炖汤可以放中午或者晚上进行，一周一次，让你的脾胃舒服了，胃不再受寒，自然更强壮了。

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