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广东公共频道《DV现场》

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5. 趁热吃，对肠胃更好

在吃喝的问题上，很多人都讲究“趁热吃、趁热喝”，尤其是请客吃饭时，常常会客套一句：趁热吃。而且在很多人的观念里，吃热的、喝热的不仅吃到胃里暖暖的，还有助于保护肠胃。

早在2016年6月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告就显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。

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柳叶刀

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【来源：延安市总工会】
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