农村有种特别奇怪的野菜，它无法人工种植，要在下雨天才见得到。平时想要吃上一餐也不容易，更别提城里人想吃这道美味有多不容易了。
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地耳菜生长在潮湿的环境里，你看下面就是它喜欢的生长环境。喜阴，太热的环境会把它晒死，它富含丰富的维生素和多种矿物质，对治疗老年痴呆有一定的疗效。
【 才能|农村有种野菜，打雷下雨天才能采摘！有钱都买不到的美味，认识吗】
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看着这样子的野菜，是不是还以为你见到的是野生的木耳呢？
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制作地耳菜的方法很简单，也有很多种。我们可以凉拌地耳菜，也可以用它来炒韭菜，都是非常简单易做的家常菜。
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