大家好,我是中医孙医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
青椒焖黑山羊
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主料:
黑山羊500克。
辅料:
青红椒、蒜子各少许。
香料:
八角、桂皮、当归、陈皮各少许。
调料:
糖、味精、盐、鸡粉、香油各适量。
做法:
1、羊肉用开水煮十分钟,捞出切成片,待用。
2、用菜籽油煸香姜片后,倒入羊肉翻炒,然后依次放入八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒,炒香后倒入高汤,加盐、味精、胡椒粉调味,再将八角、桂皮、当归、陈皮、干辣椒挑出,倒入将大蒜子、青红椒段,装盘即可。红烧豆腐
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食材:豆腐 600g、猪瘦肉 100g、豆瓣酱 50g、淀粉 8g、香菜 适量、油 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡精 适量、酱油 适量
做法:
1、豆腐切小方块,焯水后放在一旁备用。
2、豆瓣酱剁碎,猪瘦肉剁碎,香菜切小碎。
3、热油锅,倒入剁好的肉末炒散,调入适量料酒。
4、肉末铲至锅边,倒入豆瓣酱小火煸出红油。
5、肉末和豆瓣酱翻炒均匀,再倒入豆腐块轻轻翻炒一分钟。
6、倒入适量水煮沸,调入适量盐、鸡精、酱油,中火炖煮,中途要经常搅拌,防止沾锅。
7、淀粉8克+25克水调成淀粉水,搅拌均匀备用。
8、炖煮至豆腐变软,缓缓倒入淀粉水勾芡、轻轻推匀出锅装盘撒上香菜即可。双皮奶
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1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
【 养颜|会吃的人最健康,3种美食不错过,排毒养颜,增强体质!】4、隔水蒸十分钟即可。
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