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众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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【 补铁|补铁明目补血助生长，香辣过瘾外焦里嫩还无腥味，营养美味很下饭】补铁，猪肝富含一定的铁元素，是最受人推崇的补血食物，适当吃猪肝能调节、改善贫血患者造血系统的生理功能。治脚气病，猪肝具有丰富的维生素a，有效缓解眼睛疲劳，保持面部充足的水分，避免干眼症或夜盲症，达到明目的功效，让眼睛更加健康。另外，维生素A能够有效去除脚气病，清除脚部细菌，达到更理想的脚部保养效果。
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吃猪肝的好处
第一：从猪肝所含有的营养素可以看出，猪肝含有的维生素A、铁非常丰富，对视力和贫血都有很好的功效；同时还能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，还能帮助脂肪代谢，缓和肌肉疼痛。
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第二：
猪肝是一种解毒器官，有比较多解毒酶，可促进体内脂肪的分解，消除多种细菌，保障机体的健康功能，远离细菌和病毒的干扰。但是猪肝也存在一些副作用，大家要控制摄入量，避免适得其反。
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科学大熊推荐吃猪肝养生搭配：猪肝 + 大蒜：说起土匪，给人的第一印象，可能就是解放前那些落草为寇的人，据说在湖南和广西山区是比较多的，今天这道美食的名字就跟土匪有关，也可能只是一个传说，其实它是一道湘西的特色美食。今天为大家带来一道霸气和野性混为一体的“土匪猪肝”。这道菜鲜嫩可口，香辣下饭，菜未出锅，香气便腾空而起，美食的诱惑让人难以抵挡，
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科学大熊推荐的这道养生营养菜是：土匪猪肝
食材准备：猪肝、花雕酒、生姜、大蒜、干辣椒、泡小米辣、青红线椒、青蒜苗叶、生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、鸡精、干淀粉、食用油、明油
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科学大熊把做法介绍下：
首先：猪肝清洗干净切成大块放大盆里中，加清水，花雕酒搅匀后浸泡30分钟，生姜和大蒜切成片，干辣椒和两个泡小米椒切成小段；青红线椒切成片；青蒜苗叶子切成小段备用。
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其次：准备一个大碗加入抽、老抽、胡椒粉，盐、蚝油、鸡精加少许清水搅匀加干淀粉，再次搅拌均匀，猪肝放清水中多清洗几遍捞出来并挤干水分放大盆中加盐、胡椒粉、花雕酒和一把干淀粉下手拌匀备用。
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最后：把锅充加食用油，油热之后下入料头爆香，下猪肝快速搅动一下，开大火爆炒猪肝炒至发卷，往锅中下青红线椒开大火煸炒，倒调好的料汁并大火翻炒均匀加青蒜苗大火炒至断生，最后淋入少许明油大火翻炒均匀即可出锅装盘。