】 我们在挑选冬枣时，要学会分辨“真假”冬枣。第一，自然成熟的冬枣，表皮的红色通常是深浅不均的，而且大多会呈斑点状散开。用水烫熟的“假”冬枣，表皮的红色分布较均匀，全红或青红分界明显。第二，从味道上来看，正常熟透的冬枣果皮较酥脆，甜味均一自然。而泡过糖水的冬枣，只是表皮甜，果肉是干柴又酸涩的。
明日进入冬月，进补正当时，“4冬”食材解馋营养，全家健康过冬。大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢。

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