】 我们在挑选冬枣时,要学会分辨“真假”冬枣。第一,自然成熟的冬枣,表皮的红色通常是深浅不均的,而且大多会呈斑点状散开。用水烫熟的“假”冬枣,表皮的红色分布较均匀,全红或青红分界明显。第二,从味道上来看,正常熟透的冬枣果皮较酥脆,甜味均一自然。而泡过糖水的冬枣,只是表皮甜,果肉是干柴又酸涩的。
明日进入冬月,进补正当时,“4冬”食材解馋营养,全家健康过冬。大家好,我是@琦哥说美食,每天分享美食菜谱与烹调技巧,精挑细选价廉质优的食材,节省您的选购时间。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。
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