2. 加一只蛋清 ， 加入适量的料酒和盐 ， 顺时针搅拌 。 再加入20克淀粉 ， 继续顺时针搅拌至搅拌均匀 。

----超好吃的手工虾滑, 口感滑嫩媲美火锅店, 吃到嘴中不要太幸福//----

3. 将虾滑抹平在盘中 ， 盖上保鲜膜入冰箱 ， 冷藏1—2小时 ， 这样虾滑更好成型 。 （放入冰箱时不是要进入速冻而是冷藏的哦！）

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