吃大蒜的副作用!95%的人都不知道......
大蒜有
【吃大蒜的副作用!95%的人都不知道......】抗菌、消毒和驱走肠寄生虫的作用 ,
尤其对
预防感冒和胃肠道细菌性传染病等
有奇特的功效 。
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它既可调味 ,
又能防病健身 ,
被誉为“天然抗生素” 。
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就算大蒜有这样的奇特功效 ,
但是它却有一种副作用——伤目!
大蒜伤目
有句古话叫做“大蒜治百病唯害一目” , 是因为 , 大蒜味道辛辣 , 走清窍 , 通眼睛 。 如果是眼病患者 , 肯定不宜吃大蒜 。 《本草纲目》中也记载 , 大蒜“久食损人目” 。
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此外 , 肝病患者不宜多吃大蒜 , 是因为大蒜味辛、性热 , 食用易导致肝火过旺 , 对肝易产生损伤 。 同时 , 肝主目 , 会进一步影响眼病患者的健康 。
所以 , 凡事讲究一个“度” 。
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大蒜怎么吃?
一般来说 , 每天吃一瓣生蒜是比较合适的 , 若是熟蒜吃个2~3瓣也就够了 。 蒜虽小 , 多吃无益 。
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由于发挥杀菌作用的大蒜素 , 遇热遇咸会很快失去作用 , 所以最好不放盐生食 。
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因此 , 如果想达到最好的保健效果 , 食用大蒜最好捣碎成泥 , 在空气中放置10~15分钟再食 。
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