营养价值看一看

酸奶不仅保留了牛奶的营养价值和健康功效 ， 如提供优质蛋白质、钙、维生素B1 ， 维生素B2 ， 还有一些自己独特的特点：

01

易消化吸收

酸奶蛋白质含量为3.0克/100克 ， 蛋白质为优质蛋白质；酸奶中脂肪含量平均为3.2克/100克 ， 脂肪含量低 。 由于酸奶中乳糖被分解为乳酸 ， 蛋白质和脂肪也被不同程度水解 ， 产生大量游离的氨基酸、肽 ， 因此酸奶更容易被人体消化吸收 ， 能够缓解乳糖不耐受症状 。

02

B族维生素的良好来源

在酸奶灭菌、发酵等生产工艺过程中维生素会被破坏 ， 但酸奶中含有的其他有益菌会合成维生素 ， 因此仍是B族维生素烟酸、维生素B2、B6、B12的良好来源 。

• 戒烟|戒烟后已经没有烟瘾了，可以偶尔抽一根烟吗？会使烟瘾复发吗？
• 天下没有白嫖的火锅！贪吃之后，我差点在班上呕吐出来
• 没有纯正的减肥心，怎么都不能减肥成功
• 3个好习惯，懒女人也可以漂亮
• 非布司他苯溴马隆哪个好？本文提醒：没有最好，只有更适合
• 有没有抑郁，走两步！
• “天玑”骨科机器人辅助下经皮椎弓根螺钉植钉安全性评价
• 心脏病|医生提醒：心脏最受不了这7种刺激，望你一个也没有！
• 喝完白酒之后经常头痛是什么原因？有没有快速有效的醒酒方法？
• 充血糜烂性胃炎，究竟有没有癌变的可能？