米糕并不难做,加点酒酿,香甜松软好吃极了
话说 , 我有点怕做米糕 。 米粉和面粉不同 , 操作方法不一样 。
在网上找了好几个方子 , 东家有东家的做法 , 西家有西家的做法 , 到底要按谁的方子做呢?下面评论里也说 , 米糕容易发不起来 , 成黏答答的状态 。
千想万想不如实际一做 , 索性抛开别人的方子 , 我自己来试验一下 。
手边正好有邻居送的一碗她自己做的酒酿 , 非常香甜 , 索性用它来做酒酿米糕吧!
结果还挺成功 , 先看一下成果 , 给看文的朋友也增加一点信心 。
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