成本才几块钱的菜,做出饭店的颜值和摆盘,不学可惜了!( 二 )
做法:
1.新鲜鲜虾去掉虾须 , 虾腔 , 去除虾线洗干净 , 大蒜洗干净切碎 , 辣椒洗干净切丁 , 生姜洗干净切丝 , 香葱洗干净切末
2.海鲜加入食盐 , 姜丝 , 料酒 , 胡椒粉搅匀 , 腌制30分钟左右
3.上锅烧油 , 油温大约5成热 , 放入海虾 , 煎炒至海虾酥脆通红铲出
4.锅底添油 , 放入大蒜 , 姜丝炒香 , 放入青红椒丁翻炒匀 , 倒入面包糠翻炒 , 炒到干干松松时
5.倒入海虾 , 加入蒸鱼豉油 , 葱末翻炒匀 , 美味的海虾就可以开吃了 。
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