调料：美味源清酱汁50克 ， 味极鲜酱油5克 ， 白糖3克 ， 味精3克 ， 纯净水500克 。

制作：

1、锅内加水烧开 ， 将所有调料加入 ， 制成海鲜汁 。 虾仁、干贝丁焯水至熟后备用；

2、取蛋壳 ， 把冷却的海鲜汁倒入蛋壳内 ， 加入海鲜及青豆 ， 放入冰箱冷却两小时后取出去掉蛋壳即可 。

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