鸡肉这么做最经典,我家一周至少吃三次,鸡肉软嫩还不柴,汤还浓

鸡肉这么做最经典,我家一周至少吃三次,鸡肉软嫩还不柴,汤还浓

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南法红酒炖香鸡(Coq au Vin)

食材:

腿翅10只、培根100克、胡萝卜 2条、蘑菇8朵、洋葱半颗、番茄糊100克、红酒300c.c.、威士忌或白兰地(可省)1大匙、干燥百里香thyme适量、月桂叶5片、粗粒黑胡椒少许、盐少许、面粉2大匙