黑木耳粉中的钙是牛奶的2.3倍、肉类的30至40倍 ， 所以黑木耳粉也是人体中钙质的最佳来源 ， 其可以帮助预防中老年人出现骨质疏松 。 还有 ， 黑木耳粉中的含铁量是猪肝的4.3倍、菠菜的30倍、肉类的10倍左右 ， 因此一些缺铁性贫血的人群可以长期服用黑木耳粉 ， 它也是最好的补铁补血食品之一 。

----体检小屋：木耳粉的功效 降低胆固醇//----

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