喜欢脂肪和盐原来不是因为馋，没有这些食物身体根本支撑不下去( 二 ) 自制烤鱼你为什么偏爱重口食物？不论你

之所以脂肪和盐在饮食中起到这么重要的作用，是因为我们对这些食物有着天生的喜好。换句话说，我们的身体需要这些营养素，所以才会在潜意识里让我们去摄入相关食物。

盐里的钠元素是体液和电解质平衡系统的主要成分，维持人体的渗透压平衡，如果没有它，细胞内液和细胞外液就可以随便相互渗透，这样就可能会导致细胞涨破；含脂肪的食物能够提供浓缩的能量和所有身体组织需要的必须营养素。所以这两类食物对保持身体健康起到很重要的作用，身体想要多摄入此类食物就很好理解了。油盐的每日科学配比

正是由于对咸味和脂肪的喜好与生俱来，它可能导致摄入过量的含盐和脂肪的食物。由此就容易导致肥胖、高血压、高血脂等慢性病。所以，掌握好这两类食物每日的正确摄入量就显得尤为重要。

人的味觉是逐渐形成的，需要不断强化健康观念，改变烹饪和饮食习惯，以计量方式（如厨房秤、量勺等）减少食盐、油等调味料的用量。《中国居民膳食指南》中建议成人每日的食盐摄入量不超过6g ，烹调油应控制在30g以内。