猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品 ， 还能补充人体所需的维生素B1、维生素B2 ， 具有一定的解毒作用 ， 铁质含量也很高 ， 可改善贫血病人造血功能的生理功能 。 猪肝中含有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒 ， 能增强人体的免疫能力 ， 抑制肿瘤细胞产生 。

----猪身上有一宝 , 经常食用, 可抑制癌细胞, 增强视力//----

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