----做卤肉饭的话把啤酒换成这个 ， 特别营养！//----

首先需要准备做卤肉饭的食材呢 ， 就是五花肉还有香菇和洋葱 。 配料我们也都是用到了八角葱姜蒜 ， 冰糖 ， 米酒 ， 生抽 ， 老抽等等 。 接下来我们就可以把五花肉买回来以后呢 ， 带皮清洗干净以后切成一大块放在一个盘子里面备用 。 洋葱还有香菇 ， 我们都可以切成片以后放在一个盘子里面 。 首先第一步呢 ， 我们也都是需要先把洋葱给炸一下 ， 能够出很多的一些葱油 。 油温五成热的时候呢 ， 我们就可以把洋葱全部放到里面 ， 小火慢慢的炸 ， 当看到洋葱也都是炸至金黄色的时候 ， 就把洋葱放到碗里面备用 。

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