棒棒鸡 ， 最早始创于四川乐山一带 ， 后传入成都以后经过改良 ， 用棒击法轻轻拍松鸡肉使其口味更佳 ， 逐渐流传开来 。 其特点是颜色深红 ， 咸辣鲜香 ， 微带回甜 。

----夏日清凉 ， 咸辣鲜香——棒棒鸡//----

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