烩菜似乎是全国各地都有的美食 ， 但是每个地方的做法都不一样 ， 所以在不同的地方有不同的风味 ， 比如传说中的陕北大烩菜 ， 在制作中放了酸菜的炖肉 ， 不油腻 。 而其他地方自然是各家有各家的辅料 ， 有的放豆角 ， 有的放煎豆腐 ， 有的放卷心菜 ， 有的还没有酸菜 ， 似乎大烩菜是全国唯一一道做法随心意变化莫测的美食~~~唯一雷同点就是 ， 都很喜欢用大块的瘦肉来做 。 今天给大家介绍一下陕北大烩菜的家庭版做法 。

----教你怎么做出美味的陕北大烩菜//----

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