山药大米粥,补阳好帮手
人是自然的一部分 , 顺应四时变化才能做到天人合一 , 防病延年 。 “夏养阳”之论出自于医学经典《黄帝内经》 。 因为夏季天之气下降 , 地之气上腾 , 二气相交 , 阳气旺盛 , 故夏季养生以通调阳气为要 。
民以食为天 , 补阳也可以通过食补的方法 。 阳气不足的人 , 夏天容易出现食欲不佳 , 或是有的人吃了生冷食物后 , 出现呕吐且不思饮食 。 这时 , 适合用一些健脾开胃的调补方法 , 可补足阳气 。
在此给大家推荐一款简单、方便的“补阳”粥——山药大米粥 。 山药益肾气 , 健脾胃 , 既是一味补益性的中药 , 又是日常佳蔬 , 《本草纲目》就将其列为“上品”药材 。 熬粥时 , 需用山药100克 , 大米100克 , 将两样食材同放入锅中 , 加清水适量共煮为粥即可 。 还可以在粥里加一些黄芪、太子参 。
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