2、苦味菜 。

夏季气温高湿度大 ， 往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦 。 此时 ， 吃点苦味蔬菜大有裨益 。 中医学认为 ， 夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重 ， 既伤肾气又困脾胃 。 而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用 ， 达到平衡机体功能的目的 。 现代科学研究也证明 ， 苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。 苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品 ， 可供选择 。

----平安度夏的六种最佳食品//----

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