南瓜别再傻傻的只会蒸着吃了,这五种南瓜的吃法,你会几种?( 二 )
南瓜馒头色泽金黄 , 柔软微甜 , 是白面馒头的一种很好的替代品 。 下面简单介绍一下南瓜馒头的做法 。
南瓜洗净切片 , 大约250克 , 上锅蒸熟后 , 加入15g白糖 , 搅成细腻的南瓜泥 , 晾至温热后加入三克酵母粉 , 分次加入300克面粉 , 揉成光滑的面团 , 搓成长条,分成6~8个面剂子 , 整理成馒头生坯 。 锅中放入冷水 , 放入馒头生坯 , 醒发30~40分钟至体积为原来的两倍大 。 开中火 , 水开后大约蒸15分钟 , 然后再闷5分钟 , 营养美味的南瓜馒头就做好啦 。
2南瓜馅包子
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