2.防止血管硬化防止血管硬化 ， 预防心血管疾病 ， 保护心脏 ， 大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用 ， 从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝 。

3.让头脑聪明在平时适量多吃黄豆 ， 还能有效达到预防老年痴呆的功效 。 而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质 ， 它能有效的增加神经机能 ， 从而促进其活力的功效 。

----黄豆和它一起吃 ， 常吃能抗衰老 ， 全家人都爱吃！//----健康频道 http://

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