导读：香椿被人们叫做树上的蔬菜 ， 但是却不是什么人都可以吃香椿

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文|妇产科医生刘丹

香椿是属于乔木类的植物 。 它有丰富的营养 ， 比如矿物质 ， 维生素 ， 蛋白质 。 他是药食兼用的佳品 。 还有它的药用价值也非常多 ， 比如清热和解毒 ， 健胃和理气 ， 润肤和明目 ， 补虚 ， 养发和生发 ， 消炎和止血以及止痛等作用 。 这个香椿经常用在治疗风寒 ， 风湿 ， 胃痛等一系列疾病 。

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