意大利没有扎江面吗?( 二 )
----意大利没有扎江面吗?//----
为了普及意大利烹饪知识 , 梅罗拉发起了一项收集“意大利面条”图片的活动 , 发现“本地化”意大利面条在世界各地都有发现 。 然而 , 这些面食有不同的水平 , 缺乏统一的烹饪标准 。 几乎任何级别的肉酱食物都被称为“肉酱意大利面” 。 正宗的意大利餐馆称之为“意大利面条” 。 真正的方法是用炖肉酱意大利面 , 撒上芹菜、胡萝卜、洋葱和番茄酱 , 然后用红酒煨 。
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