女人尤其要注意，这种蔬菜能抗癌，尤其是乳腺癌，比肉贵也要吃去菜市场发现了孢子甘蓝的身影

去菜市场发现了孢子甘蓝的身影，赶紧买了不少，这东西国内种植的少，平时菜市场也少见，它可是好菜，虽然比肉也不便宜，我这里一斤要十几块钱。南方的朋友见的可能多一些，北方的朋友可能绝大多数人没见过它的样子。孢子甘蓝是甘蓝的变种，长的极为迷你，有鹌鹑蛋大小，或者比鹌鹑蛋稍稍大一些，就是浓缩版的甘蓝。别小瞧，它小小的身子可蕴含着大营养，它的小叶球蛋白的含量居于甘蓝类蔬菜之首，维生素C和抗癌元素硒的含量也高，重点的重点，孢子甘蓝中还含有一种可以预防乳腺癌的硫化物，女性朋友多吃可以有效地预防乳腺癌。

孢子甘蓝的口感稍稍有些发苦，有些人可能会吃不习惯，但它的苦味比苦瓜要淡上很多，是我喜欢的口感。它的烹饪方法也有许多，可以用烤箱烤，也可以清炒、烧汤、凉拌。除了以上，孢子甘蓝还可以像我今天这样煎着吃，我喜欢在早上煎一小盘，顺便煎根脆皮烤肠或是鸡蛋，来片面包或是一个小蛋糕，再来一杯牛奶，很棒的一顿早餐就完成了，用时短不说，还营养。做法分享给大家。