肉丝炒面,记忆中学校大食堂的那份小炒~~~
记忆中学校食堂那份小炒 , 没有多好的卖相 , 没有多好的味道 , 它不是食全食美 , 但是它有着最最美好的时光印记 。
肉丝炒面用料:炒面面条300g、小青菜200g、肉丝100g、生抽、老抽、盐、油、炒菜用葱油
1.锅中烧热水 , 加点盐 , 下面条 , 水开后加2次冷水煮至面条外软内硬;
2.捞出面条 , 用冷水冲去热气 , 沥干水分;
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