提到北京特产 ， 排第一的就是北京烤鸭 ， 中外驰名 。 但是 ， 在我的不推荐购买列表里 ， 烤鸭也排第一 。

北京烤鸭是很讲究的 ， 必须要用填鸭 ， 家里和养殖场养的普通鸭子是不对的 。 北京城满大街的烤鸭店 ， 上哪儿弄这么多填鸭去 。 我们去店里吃 ， 能吃到填鸭也需要运气 。 小超市里卖的真空包装的烤鸭 ， 个头都偏小 ， 绝不是填鸭（填鸭个头都很大） 。 这些烤鸭用的什么鸭子 ， 留给大家自己思考吧！

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