提示：最好用纯净水（勿用自来水） ， 这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收 。

2、清洗：然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开 ， 去掉海参前端的硬的牙状物、剔掉海参内白筋和肠子 ， 洗净 。

提示：去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大 ， 海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用 。

3、锅煮：洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸 ， 然后用小火煮15-25分钟 ， 煮15-25分钟后 ， 熄火 ， 等待水温慢慢变凉 。

提示：锅一定要清洗干净 ， 彻底除掉油渍 ， 慢慢等水温变凉

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