做法：鸡爪冷水下锅15分钟 ， 放花椒 ， 姜片 ， 葱 ， 料酒 ， 盐 。 凤爪捞出沥水放入碗中 ， 加小米辣 ， 柠檬 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 香菜 ， 搅拌均匀 ， 冷藏12个小时后就可以吃了

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