猪瘦肉200克、糯米200克（需提前浸泡两个小时以上）、广式香肠1根、干香菇5个、鸡蛋1个、食用油、盐、淀粉、生抽、蚝油、葱花

做法：

1.猪肉剁碎 ， 加入适量盐、淀粉、生抽、蚝油、食用油 ， 敲入鸡蛋 ， 沿一个方向将肉馅搅拌均匀至上劲 。

2.将香肠切碎 ， 干香菇泡发后切碎 ， 将香菇和一半的香肠倒入肉馅中搅拌均匀 ， 剩下一半的香肠放入糯米中搅拌均匀 。

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