泡银耳时，该用热水还是凉水？10人有9人错，难怪粥不粘稠味道差现在的女孩子都特别注重食疗

现在的女孩子都特别注重食疗，因为女孩子更注重自己的皮肤健康，除了用一些护肤品之外，还会吃一些美容养颜的食物，说到这里的时候，相信很多人都会想到银耳莲子粥，吃起来不仅甜呼呼的，而且还能为女孩子的皮肤健康提供一定的帮助。

但是很多人都不会煮银耳莲子粥，严格来说，并不是不会煮，而是煮出来的银耳莲子粥并不是特别的好喝，关键是煮出来的粥不粘稠也不甜，口感是非常差劲的，其实导致这样的情况大多数都是因为我们在泡银耳的时候，用错了水而导致的。

那么泡银耳的时候，我们究竟是该用凉水泡银耳还是用热水泡银耳呢？其实在10个人当中有9个人都是做错的，大多数人用凉水泡银耳，是因为凉水不会影响银耳中的营养成分，就算是泡发的时间需要长一些，大多数人也是愿意等候的。或者是有些人为了缩短泡发银耳的时间，会采用热水，其实都不对，正确泡发银耳该用温水。