夏季容易上火吃什么好 8种食物可以多吃( 二 ) 夏天人们常常会遇到上火的情况

对于上火的人来说，可以适当的吃一些苦瓜来败火，不过苦瓜的味道很苦，所以就需要调整下烹饪的方法。一般将苦瓜切碎然后打入少许鸡蛋，剪成饼之后在食用味道就会变得鲜美。但是，在制作苦瓜鸡蛋饼之时，一定要控制好食盐的使用量，否则会影响到食物的口感。

2、雪梨

多吃雪梨也是可以起到去火的功效的，如果能够搭配着萝卜制作成雪梨萝卜汁来饮用，那么去火的效果会变得更好。雪梨萝卜汁的制作方法如下：首先将雪梨和萝卜都去皮，然后切成小块放入到搅汁机中，随后放入适量的水，如果喜欢甜味可以放入一些蜂蜜，之后直接启动搅拌即可。雪梨萝卜汁除了可以达到去火的效果之外，还具有润嗓的作用，所以嗓子难受的人也可以适当的饮用。

3、莲子

上火的人可以多吃一些莲子，这样就能够缓解自身的症状，而在食用莲子之时，最好将其泡水来饮用，一般在泡水之时最好加一些百合，这样既能够提味又能够增强去火的效果。想要更好的发挥莲子百合水的去火效果，首先需要做的就是将百合浸泡24小时，这样才能够在泡水之时，将百合之中的有效元素充分浸泡出来。如果上火的人是女性，那么可以在莲子百合水中放入几颗大枣，这样可以同时起到补气补血的作用。