茄子夏季最佳做法
茄子是夏季的大众时令蔬菜 , 茄子的营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。 茄子还具有清热止血 , 消肿止痛的功效 。 是非常适合夏季吃的蔬菜 , 茄子的做法很多 , 尽管茄子的吃法很多 , 但多数吃法烹调温度较高、时间较长 , 茄子喜油 , 制作炒制茄子类的菜肴 , 放油少了 , 味道不香 , 茄子经过过油制做的菜肴 , 味道香 , 下饭 , 但是菜肴不仅油腻 , 营养损失也很大 。 煎炸茄子维生素损失量可达50%以上 。
所以 , 要把茄子做的味道好吃 , 还营养健康 , 也是一门学问 , 教你一道茄子夏季最佳做法 , 不炸不炒 , 少油少盐 , 清淡不腻 , 这个做法就是蒸拌茄子 , 在茄子的所有吃法中 , 这个做法有利于营养吸收 , 烹调温度低、时间较短 , 是茄子的营养健康做法 , 还有降低高血脂 , 高血压的好处 , 你也学会这道菜肴的做法 , 做给家人吃 , 保证受欢迎 , 下面分享下详细制作步骤:
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