粽子中一般含有红豆 ， 红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质 ， 而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效 。 人体常为湿热阻遏 ， 红豆能够利水湿 ， 解热毒 ， 与绿豆相辅相成 ， 堪称消夏良药 。 粽子中一般含有红枣 ， 红枣能补益脾胃和补中益气 。

粽子总会用到芦苇叶 ， 红枣能补益脾胃和补中益气 。 所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士 ， 如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处 ， 多吃红枣能改善肠胃功能 。 此外 ， 红枣又能补气血 ， 对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助 ， 能减少平日气促气喘的情况 ， 又能针对肌肉无力等症状 ， 增加体力 。

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