煮了十几年鸡蛋,原来很多人第一步就做错了!
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鸡蛋可以说是世界上最百搭、最百变的食材了 。 无论中式还是西式 , 鸡蛋才是那个国民接受度最高的崽 。
你是不是以为煮个蛋特别简单 , 往水里一丢就好了 。 大错特错 , 要熟练的把握溏心蛋、荷包蛋、水波蛋的各种火候、时机 , 有不少小窍门呢!
看完这一篇 , 让你一次性学会3款超精致 , 又美味的鸡蛋料理 。
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▲▲▲溏心蛋
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