猪血又名液体肉、血豆腐、血花 。 动物血通常被制成血豆腐 ， 是最理想的补血佳品之一 。 在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐 。 在国内 ， 人们喜欢用血豆腐制作菜肴 ， 称之为"液体肉" 。

其实猪血在我们国内是很受欢迎的呢 。 那么你们知道多少它的做法呢？

1、 家常毛血旺

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