做法：

1、将豆腐切成正方形的小块 ， 烧一锅开水将豆腐放入 ， 加少量的盐煮开后捞出豆腐控干水分 。

2、咸鸭蛋黄放入锅内蒸熟后取出晾凉 ， 用勺子压碎越碎越好 。

3、锅内放油加入咸鸭蛋黄炒均匀至其出香味 ， 在倒入豆腐轻轻翻炒均匀 。

4、淀粉用水稀释后倒入锅内搅拌均匀撒上葱花即可出锅 。 如果觉得纤维不够可放盐调味 。

韩式烤三文鱼

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