牛杂 ， 是发源于老广州地区的一道传统美食 。 但它是全国人民都爱的一道美食 ， 尤其是带有辣味的卤牛杂 ， 更是让人想想就流口水！只不过 ， 大多数人喜欢吃牛杂却不会做 ， 只能去街边的大排档或者一些餐馆大快朵颐！然而 ， 外面吃的牛杂一点也不过瘾 ， 因为量给的太少了 ， 一份20块的牛杂才刚刚可以垫个底！那么 ， 在家里是否可以做出美味的牛杂呢？答案是肯定的 ， 其实难了不会 ， 会了不难！

----牛杂你喜欢哪个流派？如果做火锅呢？//----

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